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グアテマラ　ゴールデンバレンシア 100g

¥1,150($7.29)

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【商品説明（シングルオリジン／グアテマラゴールデンバレンシア）】

グアテマラゴールデンバレンシア（Single Origin）

香ばしいナッツやチョコレートを思わせる風味に、キャラメルのようなやわらかな甘み。
ほどよいコクとすっきりとした後味が心地よく、バランスの取れた上品な一杯です。

☕ 生産地情報
生産国：グアテマラ
地域：グアテマラ県パレンシア市
農園：リオコロラド農園
標高：1,400〜1,900m
品種：ブルボン、パチェ、カトゥアイ、カティモール
精製方法：ウォッシュド

グアテマラは、標高の高い山岳地帯や火山性土壌、昼夜の寒暖差など、良質なコーヒーづくりに恵まれた環境を持つ生産国です。

高地でゆっくりと成熟したコーヒーチェリーは、豊かな甘みとしっかりとしたコクを育みます。ウォッシュド精製によるクリーンな飲み口も特徴で、香ばしさ、甘み、コクのバランスを楽しめるコーヒーです。

☕ 焙煎士コメント
中煎りでは、ナッツやミルクチョコレートを思わせる香ばしさに、キャラメルのような甘みが重なり、すっきりとした飲み口に仕上がります。

中深煎りでは、チョコレートのようなコクと甘みがより深まり、酸味は穏やかに。しっかりとした味わいの中にもクリーンさが残り、飲み終わったあとには心地よい甘さが続きます。

おすすめの挽き目は中細挽き。ハンドドリップはもちろん、コーヒーメーカーでもバランスの良い味わいをお楽しみいただけます。

☕ カッピングプロファイル
フレーバー：ナッツ、チョコレート、キャラメル
酸味：穏やかですっきり
甘み：キャラメルのようなやわらかな甘さ
ボディ：なめらかで程よいコク
SCAスコア：83.1点

☕ 鮮度と発送
当店は鮮度を大切にしているため、ご注文をいただいてから焙煎いたします。
焙煎日をパッケージに明記し、最短で発送いたします。
焙煎後2〜7日が飲み頃です。
発送までに2〜3営業日いただく場合がございます。

☕ 送料について
・宅急便コンパクト：全国一律570円
・4,980円以上：送料無料
・北海道・沖縄・離島は追加料金をいただく場合があります

☕ 注意事項
コーヒー豆は農作物のため、ロットごとに風味が若干異なる場合がございます。
挽き目は一般的な基準で対応いたしますが、ご使用の器具や抽出環境によって抽出時間や味わいに差が出る場合があります。
高温多湿を避け、開封後はできるだけ早めにお召し上がりください。
豆のままご購入の場合は、鮮度を長く保ちやすいですが、挽いた場合は香りの劣化が早く進みます。